简易版豆豉蒸排骨

简易版豆豉蒸排骨的做法
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简易版豆豉蒸排骨的做法说明

蒸菜,美味又健康,提前腌渍好后,烹饪就属于小白都能做的美味

简易版豆豉蒸排骨的食材和调料

豆豉适量
排骨500克
熬好的泥(可以不加)少许
淀粉适量
切丝
料酒一勺
适量
蚝油适量

简易版豆豉蒸排骨的做法步骤

  1. 第1步.简易版豆豉蒸排骨的做法步骤 第1步

    肋排洗净控干水份后,加入所有调味料,腌渍。豆豉可以切碎后再加入。豆豉和蚝油都比较咸,所以我的配方里不加盐和酱油,一定加糖,调味看个人喜好。

  2. 第2步.简易版豆豉蒸排骨的做法步骤 第2步

    可以戴上一次性手套拌匀,进冰箱腌渍至少半天以上,可以过夜。

  3. 第3步.简易版豆豉蒸排骨的做法步骤 第3步

    码在盘子里,尽量平整,上锅蒸,水开后再蒸约半小时即可。

小贴士

图片里这次豆豉的用量过多了,菜品颜色过深,口味偏咸,需要改进。

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