肉炒三丁

肉炒三丁的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆一小碗

2. 第2步.

   五花肉一小块

3. 第3步.

   青红椒两个

4. 第4步.

   除了豌豆不用处理，其他都切块丁。

5. 第5步.

   五花肉切丁，加点生粉料酒抓一下。

6. 第6步.

   开火，少许油。

7. 第7步.

   放入肉丁炒到变色。

8. 第8步.

   加少许生抽，翻炒几下，颜色均匀。

9. 第9步.

   加胡萝卜丁豌豆，翻炒。这个过程可以加几次水，每次一点点，防止老豌豆不熟。如果你的豌豆很嫩就不必这样处理。

10. 第10步.

    豌豆差不多熟了，加入青红椒翻炒，可加入少许老抽上色。按口味加入适量盐，翻炒至辣椒软服，就可以出锅了。

11. 第11步.

    出锅啦～