熊猫豆沙包

熊猫豆沙包的做法
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熊猫豆沙包的做法说明

小猪、熊猫包造型的包子,不仅惹得孩子喜爱,就连大人看见也会心生欢喜。碾压广东奶黄包?传统小吃多了这2步,造型可爱,大人孩子抢着吃!小猪包好吃君以前做过,当时没有红曲粉,就用酱豆腐上的颜色,做出来的口感,可以说介于甜咸之间的怪味到了。不过这次的熊猫包就很成功啦,用可可粉揉出小面团,做成熊猫的眼睛、嘴巴和耳朵,咬一口里面是甜糯糯的豆沙,味道超棒!

熊猫豆沙包的食材和调料

面粉120克
可可粉2克
豆沙馅50g
酵母2g
玉米8ml
1g
10g

熊猫豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.熊猫豆沙包的做法步骤 第1步

    把面粉、玉米油放入面包桶中,中间放酵母,对角线放盐和白糖。

  2. 第2步.熊猫豆沙包的做法步骤 第2步

    面和好以后取出

  3. 第3步.熊猫豆沙包的做法步骤 第3步

    分成8份。其中7份盖保鲜膜防干。

  4. 第4步.熊猫豆沙包的做法步骤 第4步

    剩下的一份面团,加入可可粉

  5. 第5步.熊猫豆沙包的做法步骤 第5步

    将其揉匀到面团中。

  6. 第6步.熊猫豆沙包的做法步骤 第6步

    把可可面团擀大擀薄,用裱花嘴大的一面在面团上刻出圆形。一共21个(14个做眼睛,7个做耳朵)

  7. 第7步.熊猫豆沙包的做法步骤 第7步

    小圆形两端稍微抻一下,用裱花嘴小的部分刻出中间眼睛部分。 耳朵部分,直接用刀在中间切一下,一分为二就可以啦。

  8. 第8步.熊猫豆沙包的做法步骤 第8步

    拿一份白面团出来,揉圆后擀开,放入豆沙馅,收口包好。

  9. 第9步.熊猫豆沙包的做法步骤 第9步

    把做好的眼睛、耳朵都粘在白面团上,用一个小圆点做嘴巴,熊猫豆包的模样就做好啦。

  10. 第10步.熊猫豆沙包的做法步骤 第10步

    做好所有的。

  11. 第11步.熊猫豆沙包的做法步骤 第11步

    蒸锅中放入清水,加热到手摸上去温热的状态,关火,放入所有的小熊猫。

  12. 第12步.熊猫豆沙包的做法步骤 第12步

    发酵到原来的1—1.5倍大小,大概一个小时左右

  13. 第13步.熊猫豆沙包的做法步骤 第13步

    开中火,蒸15分钟左右即可。

  14. 第14步.熊猫豆沙包的做法步骤 第14步

    蒸好以后自然放凉。

  15. 第15步.熊猫豆沙包的做法步骤 第15步

    取出来熊猫豆沙包,超可爱~

  16. 第16步.熊猫豆沙包的做法步骤 第16步

    哈哈~开吃啦~

小贴士

1.粘五官的时候,白面团表面喷一层清水,能更好粘连。
2.发酵的时间长短根据面团大小来定。

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