一人份快手菜～
食材准备时间5～10分钟
烹饪时间 10分钟左右
鸡翅划刀后加入黑胡椒和海盐先，用量可以自行调节，我是3小勺海盐，2小勺黑胡椒粉，以酸奶小勺子为标准 后加入酱油以及蚝油继续腌制～ 腌制期间将4瓣大蒜磨成或切成蒜泥，我刀功不行只能切成蒜粒😳，将大蒜加入翻拌均匀
锅烧热放些许猪油或者椰子油 小火加入鸡翅，煎一下鸡翅，剩下的腌制酱料可以先等等加入 待鸡翅表皮微微变金黄后，再放入剩余的腌制酱料 这次鸡翅量不多，所以我还加入了切好的鸡腿菇和洋葱，盖盖中火煮
最后开大火收干汤汁，装盘～
腌制时间可长可短，腌制5分钟和2个小时的差别不大，可能我买的鸡翅不大，容易入味
如果鸡翅大，酱料不多的情况下可以适量加点水再中火煮
我以黑胡椒代替了料酒去腥～