妈妈菜，一做两吃的卤味

妈妈菜，一做两吃的卤味的做法步骤

1. 第1步.

   将材料清洗干净，尤其是猪肉和鸡腿，鸡腿用水漂干净直到去除血水，猪肉洗干净。 下油锅放干辣椒，姜爆炒，放卤料，和五花肉，少许盐，藕片，炒到肉变色。 准备一个汤煲（电饭煲也可以），将鸡腿，蛋，将肉和藕片和卤料一起下到汤煲中，加水齐过材料，开火慢炖，差不多40分钟，时间久肉质更烂

2. 第2步.

   五花肉剁碎，伴着蔬菜，来个肉夹馍，比如生菜，香菜，辣椒等等

3. 第3步.

   饼是自己用面粉做的，用电饼铛剪熟煎成两面带黄，中间切开，将菜塞里面，浇上汤汁，完美哟