五花肉芋头煲

五花肉芋头煲的做法
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五花肉芋头煲的做法说明

去饭店吃过,这味道一直在脑中回味,家里有老爸自己种的芋头,粉粉糯糯的口感超好吃,自己动手做起来。

五花肉芋头煲的食材和调料

五花肉
芋头半个
老抽一小勺
生抽适量
几片
五六瓣
二根
料酒一勺
适量

五花肉芋头煲的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净切片,焯水

  2. 第2步.

    芋头去皮切块,葱洗净切段,姜切片,蒜去皮备用

  3. 第3步.

    锅烧热倒油,放入五花肉煸炒出油,放料酒、姜、蒜、老抽、生抽,盐可不放,根据自己的口味选择

  4. 第4步.

    五花肉炒上色后倒入砂锅中,码入芋头,倒开水至没过芋头,盖好砂锅盖子

  5. 第5步.

    待锅开后,调小火,焖至芋头软糯,撒葱花即可,美味的芋头煲出锅了,尽情享用吧!

小贴士

芋头一定要选择软糯的那种才好吃,也可以把芋头换成南瓜。家里小伙伴们不喜欢吃葱,所以上传的图片上没有放葱,要不然绿色的香葱点缀一下更好看,更能引起食欲。
尝试过的小伙伴们别忘了交作业哦!

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