胡萝卜与枸杞，两种富含胡萝卜素的食物。据说，胡萝卜素有强力的抗氧化能力，可抵抗癌症，保护动脉，预防感染，增加免疫力，治疗胸痛及眼部疾病，如白内障，黄斑变性。。。并且，据说，烹饪并不会使胡萝卜素遭受损失。
胡萝卜与枸杞联合打成豆浆还是头一遭。想象中，那应该是金灿灿的黄色？不过，也得看看它们的数量比例。这么一点黄，并没有想象中的炫丽，不过，也足够了。。。
用料
黄豆洗净沥水
加水浸泡至涨发
倒入豆浆机
胡萝卜洗净，切小丁
倒入豆浆机
加入枸杞
倒入清水
水面不低于最低水位线
装机头
启动全营养功能
打浆结束
倒出饮用
胡萝卜尽量切碎丁，更容易被粉碎不留颗粒。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。