红糖发糕

红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   红糖100克

2. 第2步.

   加250g水煮至红糖完全化开

3. 第3步.

   红糖水放凉待用

4. 第4步.

   小碗刷一层薄薄的食用油（玉米油花生油都可以）

5. 第5步.

   苏打粉，也可以全部用泡打粉，泡打粉用那种不含铝的，我喜欢有一点点小苏打的味道，所以两种都用了

6. 第6步.

   面粉、泡打粉、苏打粉搅拌均匀

7. 第7步.

   把红糖水倒入粉中，边倒边搅拌

8. 第8步.

   搅拌均匀至无颗粒，面糊混合好后是能勉强流动的那种状态

9. 第9步.

   把面糊倒进小碗里，八分满

10. 第10步.

    锅里烧开水

11. 第11步.

    放进锅里，盖上盖子蒸

12. 第12步.

    中大火蒸30分钟

13. 第13步.

    蒸好的红糖发糕

14. 第14步.

    底部的样子