土豆芸豆疙瘩汤

土豆芸豆疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切长条，芸豆剥掉2头筋切1厘米的小段。热油同时下锅翻炒，炒制7至8成熟加入适量清水煮开。

2. 第2步.

   烧水期间，准备100克面粉(1人份)用小水滴状水流慢慢加入面粉，慢慢搅拌成面絮状小块即可。

3. 第3步.

   水开后加入搅拌成小块的面絮，用筷子把大块的打散。加入一个整鸡蛋，水开后再中火煮3分钟。关火加盐调味，出锅加入葱花或者香菜装饰，开吃吧！