香炸凤尾鱼

香炸凤尾鱼的做法
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香炸凤尾鱼的做法说明

在后厨实习的时候第一次吃到凤尾鱼,味道鲜美,真的太好吃了,做法简单粗暴,不废话,马上开始… Go……

香炸凤尾鱼的食材和调料

面粉适量
数量
适量
柠檬一个

香炸凤尾鱼的做法步骤

  1. 第1步.香炸凤尾鱼的做法步骤 第1步

    取新鲜的凤尾鱼,哎,这就是需要耐心的工作,把头和内内脏处理干净,多余的翅把掉

  2. 第2步.香炸凤尾鱼的做法步骤 第2步

    处理干净后冲洗一下就可以了

  3. 第3步.香炸凤尾鱼的做法步骤 第3步

    倒一些面粉在盆里,让鱼两面都过上,这时油锅开火备用,炸鱼不要火太大。

  4. 第4步.香炸凤尾鱼的做法步骤 第4步

    炸好的小鱼垫一下吸油纸,撒上一点点盐。 装盘,喜欢吃带一点点酸的可以挤上柠檬汁。

小贴士

也可以提前撒盐,按个人口味喜欢后撒或不撒,凤尾鱼本身就鲜

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