米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~

米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法
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米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法说明

冬天有些宝宝不太爱吃白米饭,太干不好入口;爸爸妈妈们不妨试试今天的茄汁牛肉烩饭,操作简单,每一粒米饭都吸满的汤汁,满满的牛肉和茄汁的香味,入口又入胃。

适合年龄:12个月以上
难度:易
制作时间:15分钟
用具:刀、砧板、煮锅

米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的食材和调料

米粉1小碗
牛肉50克
西红柿1个
淀粉适量
宝宝酱油、植物油适量
花/牡蛎少许

米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤

  1. 第1步.米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤 第1步

    牛肉清洗干净后,切成1-2mm的薄片。

  2. 第2步.米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤 第2步

    加入少许有机酱油和淀粉,搅拌均匀,腌制10-15分钟。

  3. 第3步.米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤 第3步

    准备好制作的材料

  4. 第4步.米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤 第4步

    热锅少油,牛肉放入锅中

  5. 第5步.米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤 第5步

    煎至牛肉2面变色即可盛出备用,哈哈哈,煎的时候被抢吃啦~ 》也可以将牛肉切小块一点,宝宝咀嚼比较容易

  6. 第6步.米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤 第6步

    番茄尽量挑选成熟的,顶部用刀划十字。准备一锅清水,煮沸,放入番茄烫一分钟(为了更好剥皮);捞出稍稍冷却去皮,将番茄去蒂,切成细丁备用。

  7. 第7步.米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤 第7步

    热锅少许油,西红柿丁稍稍翻炒几下,倒入一小碗清水。 》不需要加很多,要不收汁的时候要煮很久

  8. 第8步.米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤 第8步

    水开后加入米饭和牛肉,混合均匀

  9. 第9步.米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤 第9步

    翻炒收汁,出锅前加入少许葱花

  10. 第10步.米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤 第10步

    完成啦,是不是超级简单。喜欢的朋友赶快自己动手做起来吧。

  11. 第11步.米饭大变身,茄汁牛肉烩饭,简单快手,好吃又补铁~的做法步骤 第11步

    对食谱有不清楚的,可以扫描二维码私信联系小芽沟通哦!

小贴士

牛肉的营养价值:
牛肉含有丰富的铁元素,有助于宝宝补铁,而且高蛋白低脂肪,不仅能补充优质蛋白质,还含有除铁以外钙、锌、磷等矿物质,维生素也很丰富。

牛肉不易消化,特别是给宝宝吃,需加长炖煮的时间,一定要煮烂煮熟。

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