六菌面片汤

六菌面片汤的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们先来制作面片部分：将所有的面片所需食材全部混合在容器中。

2. 第2步.

   将其揉成不见干粉的面团，面粉会有些硬，正常的，不需要揉成很光滑状态，然后盖好保鲜膜将其醒发20分钟。

3. 第3步.

   将醒发好的面团取出放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片，越薄越好，将其切成整齐的长方形。

4. 第4步.

   再将其切成长细条，如图所示。

5. 第5步.

   将其切好的长条面片，分别在其上面撒上点干粉，摞在一起，斜着切成菱形。

6. 第6步.

   分别将其散开，摊开，如果多的话，将其晾干装起来，随时吃随时煮即可。

7. 第7步.

   开始做汤底，将六菌汤直接倒入锅中。

8. 第8步.

   然后在锅中倒入四倍的水。

9. 第9步.

   锅中这些底汤烧一两分钟，就可以将前面制作好的面片放入锅中，将其搅拌均匀。

10. 第10步.

    继续大火烧上四五分钟。

11. 第11步.

    最后关火，倒入适量香油，也可以撒点葱沫来调味。

12. 第12步.

    盛到碗里开喝吧，好鲜美哦。

13. 第13步.

    面片的滑爽，加上汤汁的鲜美，好吃的停不住嘴呀。