【基础吐司】

【基础吐司】的做法步骤

1. 第1步.

   呂升达老師強調： 用[三明治法]先拌勻粉類. 即： 下一半水+全部麵粉稍拌再加另一半的水， 攪拌成片狀，開始打麵糰打到7分筋，後酵母+後糖，