蛋抱金元宝

蛋抱金元宝的做法步骤

1. 第1步.

   盆中加入面粉 南瓜粉 水 揉成面团后醒20分钟

2. 第2步.

   醒好的面揉开

3. 第3步.

   切成大小同等的小剂子 撒上干粉防粘

4. 第4步.

   将小剂子擀成圆形面皮 裹上馅料对折封口 再把两头叠一起粘紧

5. 第5步.

   将一个鸡蛋打散 加入葱花 少许盐备用

6. 第6步.

   起油锅 把饺子摆好 中火煎一会 然后加水没过饺子底盖上锅盖煮到锅中只剩油 接着打入蛋液 待蛋液凝固后撒上白芝麻出锅即可