金针菇焯水煮熟 黄瓜切丝 加盐腌五分钟 挤出多余水分 金针晾凉和黄瓜装盘备用 小米椒 蒜切碎
调蘸水： 食用油烧热晾凉 用一个空碗 将切好的小米椒 小葱 蒜放入 再加适量盐 生抽 白醋 花椒面 将烧好晾凉的油倒入 调匀
将调好的蘸水 淋在金针上拌匀即可
