本人很喜欢吃金针菇,没有锡纸和烤箱,就自己尝试着做起来,还很好吃,如果你喜欢锡纸金针菇,这个方法值得一试
金针菇撕成小朵,洗净。
辣椒和蒜切碎,备用
锅中热油后加入花椒大料(可不放)、蒜末、辣椒炒香
放金针菇,两面翻炒
炒蔫后放盐,鸡精出锅
可以多放点油,以免金针菇糊掉