寒冷的冬季，成熟的红薯内部，淀粉经过低温逐渐转化成糖份，香甜浓郁，十分诱人。简单的上锅蒸一蒸，或者烤箱里烤一烤，不加任何佐料都让人喜爱。如果想把这份软糯口感加倍放大来感受的，不妨试试今天分享的这道美食。加了糯米粉、牛奶等食材的红薯饼，吃起来香甜糯软，香蕉内馅的加入更让人忍不住想要多尝几口~
红薯洗净切小块。
冷水上锅，水开后大火蒸约20分钟。
趁热用勺背压成薯泥。
加入30g牛奶、5g细砂糖和60g糯米粉。 因为红薯是主要食材，糯米粉的分量并不多。牛奶可以用配方奶或者清水代替。糖的分量根据宝宝年龄和红薯的甜度来自由把握，不加也可以。
充分拌匀成絮状。
接着揉成光滑面团。
熟香蕉切成小片。
取适量面团，揉圆后按扁成小圆饼状。
放入一片香蕉。
包裹紧实后，做成小饼。
平底锅热锅少油，请入小饼。
小火煎至底部微黄后，翻面。
继续煎至两面微黄，即可出锅。
软糯可口的红薯香蕉饼就做好咯。给小朋友品尝的话，尽量切成合适的小块。
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻，两周内吃完。吃之前用隔水炖热或者微波炉叮热的方法，重新加热了吃。