奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：中筋面粉50克 黄油50克 鲜虾肉50克 蘑菇50克 盐3克 淡奶油50毫升 白胡椒1克

2. 第2步.

   蘑菇切片备用

3. 第3步.

   10克黄油入锅，中小火融化 »同款电陶炉开6档

4. 第4步.

   倒入蘑菇，翻炒1分钟左右，倒入虾肉，炒至变红，盛出备用

5. 第5步.

   奶锅中倒入剩下的40克黄油，烧至融化

6. 第6步.

   加入中筋面粉，搅拌均匀，把面粉炒熟炒香 »炒面的同时，小心别溅到身上

7. 第7步.

   倒入适量清水，用蛋抽不停搅拌至粘稠 »用凉水防止面起疙瘩 »加入清水后多搅拌，让炒过的黄油面糊完全与水融合，这样出来的奶酱才会细腻

8. 第8步.

   倒入虾肉、蘑菇，继续搅拌1分钟左右

9. 第9步.

   倒入淡奶油，继续搅拌1分钟左右

10. 第10步.

    倒入盐、黑胡椒，搅拌1分钟左右，即可盛出

11. 第11步.

    丝滑的口感和浓郁的奶香，只要你尝过一口就会爱上。