仿好丽友

仿好丽友的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入10克细砂糖

2. 第2步.

   用打蛋器搅拌匀

3. 第3步.

   蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入30克砂糖，打至中性发泡

4. 第4步.

   分三次加入蛋白霜，翻拌均匀

5. 第5步.

   分三次将过筛低粉拌入蛋黄糊中

6. 第6步.

   拌好的面糊将入裱花袋，裱花袋剪个小口挤在模具上

7. 第7步.

   烤箱预热170度，烤13分钟左右，出炉放凉

8. 第8步.

   蛋糕胚底朝上放上棉花糖

9. 第9步.

   放入微波炉叮30秒取出，盖上另一片蛋糕胚

10. 第10步.

    巧克力隔水融化，用牙签扎入蛋糕，放入融化的巧克力中，用勺子将巧克力液淋在蛋糕表面

11. 第11步.

    扎在泡沫箱上，直到巧克力表面凝固，取下牙签即可食用