葱油面

葱油面的做法
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葱油面的做法说明

最近天气太冷,出门买菜也变成了负担!
正好阳台还种了小葱,索性做个葱油面吧!~
咸咸微甜,葱香四溢,一个人就能吃下一大碗呢!

葱油面的食材和调料

面条1人份
5根
100克
酱油3勺
白砂1勺
蚝油1勺
1勺

葱油面的做法步骤

  1. 第1步.葱油面的做法步骤 第1步

    把小葱彻底冲洗干净,分成两份,一份切段,一份切成葱花备用。

  2. 第2步.葱油面的做法步骤 第2步

    平底锅倒入油,放入葱段,小火炸。

  3. 第3步.葱油面的做法步骤 第3步

    锅里放入适量清水和一勺盐,水沸后下面条煮熟。

  4. 第4步.葱油面的做法步骤 第4步

    把葱段炸至褐色即可。

  5. 第5步.葱油面的做法步骤 第5步

    锅里放入三勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖。

  6. 第6步.葱油面的做法步骤 第6步

    小火煮至白糖完全融化马上关火。

  7. 第7步.葱油面的做法步骤 第7步

    煮好的面条捞起后过一遍冷水,浇上葱油酱料,撒上葱花,拌匀就可以开吃啦。

小贴士

炸葱油一定要小火,以免从糊了影响口感。

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