简单好做，妈妈的做法，却没有厨友提供菜谱，买菜时都没法加入菜篮子啦。于是亲自上手啦。
瘦肉丝用生抽，料酒，淀粉浆好，不嫌麻烦还可以加入蛋清。
黄洋葱切丝，土豆刨丝泡水
热锅倒油，放入洋葱，小火煸炒，闻到香味 放浆好的肉丝，炒至肉丝变白 加土豆丝继续翻炒，淋入15ml生抽，10ml酱油，2g盐 淋入15ml水，至水收干，盛出
