
为了减肥,不外食,自己动手做早餐
一、把鸡蛋打散
二、根据鸡蛋大小,往蛋液里加入5勺左右牛奶,基本上牛奶蛋液非粘稠状即可
三、将吐司放进蛋液里浸泡,顺反面都泡一会儿,我喜欢吃湿润的,我会用手轻轻按压一下,让蛋液更多被吸收
四、往平底锅里面倒一小勺橄榄油,油热以后,把吐司放进锅里,小火,慢慢的煎40秒左右,中间用筷子轻轻挑起来看看,以免焦了
五、反过来,同上步骤,哈哈
六、基本上吐司的边边有点脆脆的声音,蛋液都凝固了,吐司有丢丢膨胀,就好啦
七、为了勤俭持家,如果,你家就你自己,你也不是大胃王,一片吐司足够,剩下的牛奶蛋液倒进锅里,炒凝固,撒点胡椒,装在盘边,一样好吃呀!
PS,因为,正常的是黄油煎,完了还可以浇点枫糖,蜂蜜之类的,我为了减肥,都改了,装盘的时候,放一点甜味的水果,弥补味道的缺失
火候很重要!二十秒以后,经常看看,以免糊了