秘制东坡肘子

秘制东坡肘子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好姜葱备用！

2. 第2步.

   把这些配料洗干净备用。

3. 第3步.

   把猪肘子洗干净，放三勺料酒和少许姜葱一起飞水！

4. 第4步.

   用慢炖锅煮冰糖水，备用！

5. 第5步.

   用煲鱼袋把刚才洗干净的配料装好，打上结。放到慢炖锅里。

6. 第6步.

   本来想用慢炖锅慢慢炖，我在锅里放了姜葱、陈皮、6勺料酒、生抽等，结果猪肘子太大，所以我用高压锅压了30分钟左右。然后让它自己慢慢冷却。

7. 第7步.

   秘制东坡肘子就弄好了，味道不错！