少不了的下酒菜--孜然牛肉

少不了的下酒菜--孜然牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   半个洋葱切丝，一半装盘留底，另一半盛出备用

2. 第2步.

   牛肉切丝，放入一勺料酒一勺生抽一小勺淀粉一大勺孜然，搅拌均匀腌制10分钟 淀粉一定要加，加了淀粉腌制后，牛肉炒过后口感不会柴

3. 第3步.

   锅中放入油，加入一半洋葱丝炒出香味

4. 第4步.

   加入腌制好的牛肉丝翻炒

5. 第5步.

   一直炒到锅中没有白色的汁水，加入一勺老抽两大勺孜然，一小勺白糖，一小勺盐，翻炒均匀，出锅~ 想吃辣的可以加一些辣椒粉炒匀

6. 第6步.

   装盘~ 这个方子也适用于羊肉哦~