广东版简易蚝仔煎

广东版简易蚝仔煎的做法
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广东版简易蚝仔煎的做法说明

第一次给四岁多的宝宝做蚝仔煎,宝宝超级喜欢吃,速度清盘(○゚ε゚○)

广东版简易蚝仔煎的食材和调料

鸡蛋1个(大的)
中等大小生蚝15只
面粉1勺
虾皮1勺
胡椒粉适量
酱油少量
麻油少量
花生少量

广东版简易蚝仔煎的做法步骤

  1. 第1步.广东版简易蚝仔煎的做法步骤 第1步

    准备所有食材(忘了拍了,请看步骤2),一个大鸡蛋如图。

  2. 第2步.广东版简易蚝仔煎的做法步骤 第2步

    煮开水后倒清洗干净的15只生蚝肉放进去过水,煮一分钟左右捞起稍微沥干水分后放入大碗里。加入备好份量的材料~面粉,虾皮粉,胡椒粉,少量盐,油,一个鸡蛋,一小把切碎的香菜拌匀。

  3. 第3步.广东版简易蚝仔煎的做法步骤 第3步

    所有材料连同生蚝拌匀的状态。

  4. 第4步.广东版简易蚝仔煎的做法步骤 第4步

    平底锅刷一层薄薄的油,我家平底锅不沾,油可以薄薄一层就可以,开小火(一定要慢火小火慢慢煎)稍微煎到底部凝固。

  5. 第5步.广东版简易蚝仔煎的做法步骤 第5步

    翻面再慢慢煎,可以反复2-3次

  6. 第6步.广东版简易蚝仔煎的做法步骤 第6步

    起锅,香喷喷超好吃,香菜可以换成葱花更香

小贴士

一定要慢火操作哦

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