砂锅腊肠煲仔饭

砂锅腊肠煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材和份量

2. 第2步.

   150克大米加入适量的水淘洗2次后加水浸泡半小时以上

3. 第3步.

   香肠切成斜的薄片

4. 第4步.

   西兰花对半切开清洗干净，焯水后捞出过凉水保持绿色

5. 第5步.

   砂锅底部放入少量的油，加入泡好的大米和1.5倍的水，米中加一点油，煮出来的煲仔饭更香，锅巴颜色更好看

6. 第6步.

   把砂锅加上盖子，用电陶炉大火加热

7. 第7步.

   煮米饭的时候把调味汁混合均匀放一边备用

8. 第8步.

   煮开后转小火煮到米饭有小孔的时候继续小火焖2分钟

9. 第9步.

   砂锅里放入香肠，中间放入去壳的鸡蛋，继续焖3分钟左右

10. 第10步.

    把西兰花摆到鸡蛋旁边，米饭里淋上调味汁焖1分钟

11. 第11步.

    好吃的煲仔饭就做好了

12. 第12步.

    煲仔饭的锅巴特别的香，孩子连吃了2碗