川味麻辣萝卜干

川味麻辣萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   准备新鲜的白萝卜和红萝卜

2. 第2步.

   洗干净备用

3. 第3步.

   切成小块

4. 第4步.

   加入适量的盐，搅拌均匀，腌制半天

5. 第5步.

   腌制好的萝卜放入口袋里面

6. 第6步.

   用石头压萝卜干，把多余的水分压出来，压一天（我觉得太干的萝卜干没有那么好吃，所以压一天，喜欢干一点的萝卜干，可以多压一天，或者采用晾干的方法）

7. 第7步.

   压好的萝卜干，脆脆的

8. 第8步.

   加入油辣子、盐、白糖、花椒粉、鸡精、味精、花椒油、辣椒红油，拌均匀

9. 第9步.

   拌好的麻辣萝卜干，保鲜盒密封好，放入冰箱保鲜，尽快食用