牛轧海苔肉松酥

牛轧海苔肉松酥的做法
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牛轧海苔肉松酥的做法说明

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牛轧海苔肉松酥的食材和调料

日本无极岛棉花150克
总统/安佳无盐黄油60克
德运全脂奶粉45克
海苔肉松60-80克
燕麦方块酥约30对
肉松可以自己调整可以牛肉松也可以猪肉松按自己口味来方块酥可以买蛋黄口味 可以自己尝试各种口味

牛轧海苔肉松酥的做法步骤

  1. 第1步.牛轧海苔肉松酥的做法步骤 第1步

    开最小火不用锅热直接放入切好的黄油直到黄油完全融化 黄油最好切小块 好融化 (一定要用不粘锅 本锅苏泊尔不粘锅炒鸡好用)

  2. 第2步.牛轧海苔肉松酥的做法步骤 第2步

    黄油融化后放入称好的棉花糖 ,翻动一下棉花糖使其沾到黄油

  3. 第3步.牛轧海苔肉松酥的做法步骤 第3步

    小火🔥慢熬用刮刀不停搅拌使棉花糖融化 (需要不停搅拌)

  4. 第4步.牛轧海苔肉松酥的做法步骤 第4步

    黄油完全吸收到棉花糖后,直接放入称好的奶粉 ,快速搅拌均匀后关火

  5. 第5步.牛轧海苔肉松酥的做法步骤 第5步

    这样关火 把牛轧糖归到一起,凉的会慢一些

  6. 第6步.牛轧海苔肉松酥的做法步骤 第6步

    用刮板把牛轧铲到两片燕麦酥上

  7. 第7步.牛轧海苔肉松酥的做法步骤 第7步

    其中一片蘸取肉松,喜欢肉松口感可以多蘸一些

  8. 第8步.牛轧海苔肉松酥的做法步骤 第8步

    两片粘合到一起就完事啦!可以吃啦 ~趁牛轧糖还热 都按这个方法做起来!

  9. 第9步.牛轧海苔肉松酥的做法步骤 第9步

    都完事啦 ,牛轧糖如果凉了可以开小火再热一下继续放饼干上(手脚要快哦)

小贴士

1.全程都要用小火做
2.速度要快
3.尽量避免有风处制作

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