
第一次帮儿子学校做牛轧糖义卖,忙活了一个下午做了大概300个

40克黄油不粘锅融化

融化后改小火然后放150克棉花糖

用硅胶铲不停搅拌

至完全融化停火加入110克奶粉,做奥利奥牛轧糖减少10克

加奶粉搅拌均匀后加入150克花生米搅拌均匀,可以带上手套用手搅拌更好

做蔓越莓的就是步骤四后加入75克蔓越莓

做奥利奥花生牛轧糖的步骤四后加入50克花生米,100克奥利奥饼干碎

整形冷却,可放冰箱冷一回

切块

装袋,完成
注意放棉花糖记得小火,还要不停搅拌!如果焦了就不能要了,棉花糖融化后停火加其他材料搅拌均匀就行