
| 糯米(提前蒸熟) | 500克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 春笋 | 1根 |
| 香菇 | 2大朵 |
| 木耳 | 8朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 豌豆粒 | 20克 |
| 瘦肉靡 | 350克 |
| 肥肉丁 | 150克 |
| 饺子皮 | 1斤 |
| 盐 | 5克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 姜粉(或姜末) | 5克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鲍鱼汁 | 1勺 |

备食材

春笋,胡萝卜,香菇,洋葱切丁

热油煸香洋葱后,放肥肉丁,继续煸炒2分钟。

加瘦肉末煸炒变色,加白胡椒粉,姜粉(或姜末)料酒,炒1分钟左右。

加胡萝卜和豌豆粒炒半分钟左右。

加春笋,香菇,木耳炒1分钟左右。

加老抽,生抽,蚝油,鲍鱼汁,盐,鸡精炒1分钟左右。

加米饭,炒2分钟,关火。

饺子皮稍微擀薄一些,放馅料,周边捏小花褶。

收紧口

放冷水锅里蒸。

锅开后,计时6分钟,关火即可。

配上新腌制的腊八蒜,你能吃几个?

这是儿子最爱吃的一款主食。