椰子粉版仙豆糕

椰子粉版仙豆糕的做法
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椰子粉版仙豆糕的做法说明

以前超爱吃仙豆糕的,在广州各种找。虽说低碳不推荐紫薯,但是偶尔解馋啦

椰子粉版仙豆糕的食材和调料

虎皮
鸡蛋2个
黄油20克
椰子粉30g
车前粉10g
椰浆10克
馅料
紫薯150g(净)
淡奶油20克
蜂蜜(代)(可不加)6g

椰子粉版仙豆糕的做法步骤

  1. 第1步.椰子粉版仙豆糕的做法步骤 第1步

    先说虎皮 黄油室温软化。和粉类混合➕两个全蛋液混合成絮状,因为椰子粉吸水我加了些椰浆,揉成光滑面团,然后放冰箱

  2. 第2步.椰子粉版仙豆糕的做法步骤 第2步

    紫薯蒸熟后,加淡奶油和蜂蜜或者糖分(看你自己加不加了)我做给朋友吃的加了,混合碾成泥,然后揉成小圆球球放旁边,这时候你也可以在紫薯球里放芝士条,然后就会拉丝了哈哈哈

  3. 第3步.椰子粉版仙豆糕的做法步骤 第3步

    面团拿出来,分成小块,上下保鲜膜擀成片状,薄一点噢,然后把紫薯球放进去像包包子一样合起来,然后搞成方形,随便以什么方式,我是手捏的哈哈哈

  4. 第4步.椰子粉版仙豆糕的做法步骤 第4步

    全部搞定如果有点粘就放冰箱一会

  5. 第5步.椰子粉版仙豆糕的做法步骤 第5步

    平底锅不放油,直接放上去,小火烘烤,偶尔喷雾喷点水。然后六个面翻翻

  6. 第6步.椰子粉版仙豆糕的做法步骤 第6步

    差不多12mins就好啦,烤箱也可以,不过记得主动翻面才会有虎皮效果哦

  7. 第7步.椰子粉版仙豆糕的做法步骤 第7步

    多上几张哈哈哈

  8. 第8步.椰子粉版仙豆糕的做法步骤 第8步

    这块是烤箱出来的,感觉更焦一点

小贴士

此配方不甜,但我觉得够了,正常的应该虎皮料里也可以加糖粉看你喜欢了。薯类生酮是不怎么推荐的,但我是温和低碳出行,看你个人需求啦哈哈哈

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