红烧肉

小贴士

第一部，五花肉过一下水，热锅，加少量油，炒至两面焦黄，放入高压锅加一碗水放入各种调料，烧开后，小火慢炖一两分钟后关火。
第二部，把高压锅的肉换过到砂锅慢炖10分钟，收汁，盛出，撒上葱花。
如果时间充裕，把肉放到砂锅慢慢炖1小时会更好吃。