零失败的四川火锅底料

零失败的四川火锅底料的做法
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零失败的四川火锅底料的食材和调料

花椒20g
郫县豆瓣酱1勺
牛油1斤大概
辣椒大概100g
丁香10g
精、盐适量
桂皮10g
香叶4g
茴香5g
草果3个
砂仁10g
山奈10g
豆鼓适量

零失败的四川火锅底料的做法步骤

  1. 第1步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第1步

    牛油大火煮开转小火熬制.留油

  2. 第2步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第2步

    配料

  3. 第3步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第3步

    干辣椒冷水下锅煮开8分钟关火.搅拌机打碎

  4. 第4步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第4步

    香料全部都煮开2分钟、搅拌机打碎

  5. 第5步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第5步

    干辣椒打碎

  6. 第6步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第6步

    香料打碎

  7. 第7步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第7步

    下葱姜变黄金色捞出.放入郫县豆瓣酱下干辣椒、豆豉小火炒8分钟

  8. 第8步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第8步

    只下了一勺、也可下多

  9. 第9步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第9步

    下干辣椒

  10. 第10步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第10步

    再下香料花椒、小火十几分钟、放入盐味调味即可

  11. 第11步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第11步

    超诱惑人的颜色

  12. 第12步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第12步

    大冬天赶紧开启火锅模式吧

  13. 第13步.零失败的四川火锅底料的做法步骤 第13步

    量大概丶辣度可以接爱🌶️🌶️🌶️喜欢辣的可加多点量干辣椒和青花椒。

小贴士

一次份量、喜欢吃火锅可以做多点、冷藏冰箱保存冷藏、方便吃、自己吃干净卫生、

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