
有一天突然就想吃烤羊腿 完全没有做过这个的南方人 因为想吃 也要撸起袖子加油干
我用了铝箔纸可以保证厚实的羊腿里面烤熟了 外面还没焦 而且我喜欢比较多汁一点的口感 如果不喜欢这样的口感 可以在最后15分钟去掉铝箔纸烤 会脆很多
| 羊腿 | 1只 |
| 盐 | 一把 |
| 孜然粉 | 一把 |
| 黑胡椒 | 一把 |

准备新鲜的羊腿一只

在羊腿上切一些口子 易于烤熟也易于入味

羊腿太大 我又切了几块羊肉下来 做另一道菜 大白菜炖羊肉 大家可以在我的食谱里面查看

撒上盐 孜然粉 磨一些新鲜黑胡椒 没有可以用黑胡椒粉 室温腌制两个小时

用两三层铝箔纸细心地包裹起来 以免待会羊腿的汁流出来浪费

放入烤箱 175度风扇 先烤一个半小时

一个半小时后是这个样子的 检查一下熟的程度 再烤一个小时

外酥里嫩 柔软多汁的烤羊腿就做好啦

成品欣赏

成品欣赏
烤箱需要经常去检查 我是一个小时到半个小时检查一次 注意不要烤焦