寒冷干燥的冬季，皮肤更容易缺水变得粗糙，爱美的女士除了日常的化妆品保养，还要注意结合饮食，从内而外调养自己，冬天应适当多喝些汤汤水水补充身体的水分，银耳汤被称为民间的燕窝汤，特别适合女性朋友食用，它的做法简单，对于不爱进厨房，讨厌油烟的朋友来说是非常好的选择，银耳中含有丰富的蛋白质，多种氨基酸及矿物质，营养价值极高，爱美的女性一定不要错过，皮肤白皙嫩滑简单喝出来，一举两得。
银耳提前用清水泡发，至少浸泡两小时以上，我习惯睡觉前泡上浸上一夜，银耳浸泡的越充分越容易煮出胶质。
将银耳根部的黄色根蒂去除，这部分煮出来口感不好。
然后撕扯成小碎块，尽量撕碎就可以，银耳越碎，也会更容易出胶。
干莲子冲洗干净，红枣冲洗干净浸泡一下，充分洗干净褶皱里的泥沙。
砂锅中放入银耳，莲子，一次性加入足量的水，炖银耳汤不要中途加水，所以开始煮的时候就要加够。
先用大火烧开，水开以后调中大火，熬煮15分钟，然后加入红枣，小火煮一小时。
最后加入黄冰糖，再大火煮5分钟即可，这样做出来的银耳汤浓稠可口，胶质满满，甜丝丝的十分好喝。