孜然千张丝

孜然千张丝的做法步骤

1. 第1步.

   油热、中火，下痩肉丝炒干至变色捞出。

2. 第2步.

   小火，放豆瓣酱、花椒炒出香味；

3. 第3步.

   倒入切成丝的千张皮，中火翻炒；

4. 第4步.

   放入肉丝、海椒面、、孜然粉、鸡精、香菜段；

5. 第5步.

   大火，浇料酒翻炒均匀即可。