鸡胸肉一大块
将鸡胸肉洗净切一元硬币后的片,用淀粉抓一抓切好的肉片,将辣椒滚着切块,葱、姜、蒜切小片
锅烧热,放油,倒葱姜蒜,少生抽,放肉片,变色放辣椒,翻炒几下,放盐,出锅
有淀粉怕粘锅就多放点油,不喜欢油多,就少放淀粉