荞麦面用的是 免煮的。
不知道做了多少次，特别在夏天。
不减脂的朋友也喊着要再吃的简单料理。
| 纯荞麦面(饸饹) | 100湿重/约50g(干重) |
| PB2花生粉 加水调好待用 | 2 Tbsp/20g |
| 煮 鸡胸肉 撕条 | 120g |
| 绿豆芽 焯水备用 | 100g |
| 蒜 末 | 2瓣 |
| 黄瓜 丝 | 1根 约230g |
| 香菜 段 | 2根 |
| 花椒油 | 1tsp |
| 醋 | 1tsp |
| 代糖 | 1tsp |
| 橄榄油/辣椒油（可以是老干妈等） | 少许 |
| 咸菜（最好是咸菜头） 可选 | 少许 |
凉水浸泡荞麦面30分钟。 鸡胸肉加 姜片 料酒1tsp 煮熟撕条。黄瓜切丝(1根) 。豆芽焯水。
