咸香毛豆玉米火腿芝士沙拉软欧包

咸香毛豆玉米火腿芝士沙拉软欧包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的所有材料混合搅拌均匀揉至扩展，然后加入软化的黄油，揉至完全，即能撑出不易破且薄的手套膜，揉好的面团放在温暖处发酵至原来的2倍大，手指沾面粉戳一个洞，不塌陷不回缩，即表示发酵成功。

2. 第2步.

   发酵好的面团充分排气后，平均分割成7份，盖上保鲜膜或湿醒发15分钟。

3. 第3步.

   毛豆和玉米粒放入烧开的水焯熟，捞出沥干水放凉，加入一点点盐调味（因为沙拉酱和芝士本身都有咸味，所以只需加入一点点盐即可）。

4. 第4步.

   火腿肠切丁与焯熟的玉米毛豆混合搅拌均匀。

5. 第5步.

   取一个小面团擀成圆形。

6. 第6步.

   放入适量的毛豆玉米火腿。

7. 第7步.

   挤上适量的沙拉酱。

8. 第8步.

   放适量的马苏里拉芝士碎。

9. 第9步.

   边缘捏紧，包成三角包。

10. 第10步.

    全部包好，翻面摆在烤盘上，放入烤箱开发酵档，烤盘底下放一碗热水增加湿度，发酵至原来的2倍大即可。

11. 第11步.

    发好的面包胚表面涂一层水筛入适量的高粉，用刀片割出叶脉的纹路。

12. 第12步.

    提前预热烤箱170度18分钟左右。（烤箱温度与时间仅供参考，具体烘烤时间需根据自己的烤箱温度适当调整）。

13. 第13步.

    出炉。

14. 第14步.

    晾凉。

15. 第15步.

    搭配一杯热气腾腾的豆浆，完美的早餐。

16. 第16步.

    味道咸香，口感松软，真的不是一般的好吃！