红烧肉青口炖萝卜

红烧肉青口炖萝卜的做法

11人浏览0人收藏吃吃吃的小姐姐Jenny

红烧肉青口炖萝卜的做法说明

只吃红烧肉太单调了，正是萝卜应季，冬天就该多吃点～
家里有青口和板栗，我也放了一些，增加了一些不同的风味

红烧肉青口炖萝卜的食材和调料

五花肉	350克
冰糖	10克
老抽	1勺
生抽	3大勺
姜	5片
洋葱	半个
八角	1个
桂皮	1块
黑胡椒	1勺
配菜
青萝卜	1根
板栗	适量
青口	3只
青蒜	1根

红烧肉青口炖萝卜的做法步骤

第1步.
肉切大块，下冷水开火煮开，倒掉血水，清洗干净

第2步.
平底锅不放油，放入汆好水的五花肉煎至出油，两面金黄。

第3步.
放入所有调味料翻炒均匀，转入炖锅加开水没没过肉，大火煮开转小火炖1小时

第4步.
加入所有配菜，尝尝味道，不够咸可以加点盐，继续炖煮30分钟

第5步.
到萝卜变软放入蒜苗末。完成

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