酥掉渣日式炸鸡包 Karaage Bun

酥掉渣日式炸鸡包 Karaage Bun的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切大块放入盆中，姜、蒜擦成泥，和生抽、蛋液、盐、糖、香油一起加入盆中腌制鸡肉半小时。

2. 第2步.

   鸡块沾满玉米淀粉后放入一个空盘，锅内倒入炸东西的油量，油170度左右时放入鸡块，炸一分钟捞出控一分钟，重复三次。这样炸出来的鸡肉外酥里嫩多汁。

3. 第3步.

   生菜切细丝，沙拉酱和辣酱混合成酱汁。荷叶包按说明加热好，一般盖上浸湿的纸巾微波炉一分半-两分钟即可。

4. 第4步.

   按图组装，开吃。