这道于我来说算是妈妈料理了,在家时天一冷我妈隔三差五就煮一大碗让我喝,嗯有妈的孩子是个宝。江南的冬天阴冷,穿再多衣服都感觉在裸奔,趁热喝一碗,包管手脚都热热乎乎,取暖效果比暖宝宝可好多了。
准备食材。核桃芝麻直接放碗里用擀面棍稍加碾碎,我喜欢保持颗粒感有嚼劲。两个鸡蛋稍微打散,喜欢吃糊状的可以多打一会儿。
锅里水烧开放入核桃芝麻煮两分钟。
倒入蛋液、红糖,水开后就可以了。
一碗下去手脚都热乎啦,比热水袋暖宝宝都管用。
喜欢红糖的可以多加红糖,也可以加一点点米酒。