vicky是土生土长的广州人，从小吃肠粉(拉肠)长大，可以说是一个确确实实的肠粉爱好者了！！所以，我对肠粉的要求还是挺高的，那么我自家制作的肠粉那必须得好吃是吧🙋！而且我看重的必须是快手、简单、方便！大家快跟着我的脚步做出简单好吃的广式肠粉吧！
首先将猪肉切片(尽可能薄一点)，用酱油、糖、盐、生粉腌制15分钟以上入味。
将肠粉专用粉和水以1:2.5调开。(一人份:70克粉＋175克水)
①在蒸盘上涂抹一层油。 ②加入适量粉浆(薄点口感更好！)。 ③加入适量猪肉/鸡蛋/青菜等。
待锅中的水猛烈沸腾，把蒸盘放进去蒸2-3分钟。
出锅！用刮片把粉卷起来～
重复步骤，最后淋上酱油就好啦！超级好吃！
✔做完了记得上传作品分享哦！