咖啡杏仁曲奇

咖啡杏仁曲奇的做法
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咖啡杏仁曲奇的做法说明

蜂蜜黄油味的杏仁搭配上醇厚的咖啡曲奇,微苦中带着那一丝甜蜜~

咖啡杏仁曲奇的食材和调料

黄油100克
50克
全蛋液20克
低筋面粉120克
玉米淀粉60克
咖啡粉20克
2克
适量

咖啡杏仁曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    软化的黄油加入糖粉打发至蓬松颜色变浅

  2. 第2步.

    20克鸡蛋分2次加入打发均匀

  3. 第3步.

    低粉,淀粉,咖啡粉,盐,过筛混合成团

  4. 第4步.

    平均分割30份,中心放入杏仁压扁

  5. 第5步.

    烤箱210度预热5分钟 上下火180度烤15分钟

小贴士

注:
1.每个烤箱温度不同根据自家烤箱适当调整温度。
2.不想要咖啡特别浓的可以减少至10克,糖适当加一点
3.我的杏仁是买的是蜂蜜黄油味自带甜甜的

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