花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)

花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法
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花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法说明

都说花胶补气血养颜,搭配当归、党参、黄芪女人三宝,加点红衣花生,喝完手脚不冰凉,一个冬天暖暖的。

花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的食材和调料

花胶17克
当归5克
党参10克
黄芪5克
红枣4颗
龙眼肉5克
花生20克
排骨400克
100克
适量
2升

花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法步骤

  1. 第1步.花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法步骤 第1步

    这款汤料用的是35头的开边花胶,开边就是将花胶筒剪开晒干,呈扁状。

  2. 第2步.花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法步骤 第2步

    花胶的泡发方法请参考此链接。https://www.xiachufang.com/recipe/102948299/

  3. 第3步.花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法步骤 第3步

    党参、红枣浸泡2小时;

  4. 第4步.花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法步骤 第4步

    黄芪、当归、花生清洗干净;

  5. 第5步.花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法步骤 第5步

    排骨和鸡脚飞水;

  6. 第6步.花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法步骤 第6步

    所有食材下锅;

  7. 第7步.花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法步骤 第7步

    加2.5升冷水;

  8. 第8步.花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法步骤 第8步

    大火煮开,转小火煮2小时;

  9. 第9步.花胶归芪鸡脚(35头开边黄花胶)的做法步骤 第9步

    起锅前加适量盐;

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