手残也能做的乡巴佬鹌鹑蛋

手残也能做的乡巴佬鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋拿刷子清洗表面ps：我做了大概三个的夜宵食量

2. 第2步.

   冷水下锅～煮5反正左右ps：如你想要剥皮在卤就煮熟 9分钟左右

3. 第3步.

   煮好后捞出放入冷水浸泡ps：如果要剥皮这一步不能少

4. 第4步.

   全部都磕碎了、方便入味

5. 第5步.

   加水盖过鹌鹑蛋、加入干辣椒段、花椒粒、姜片ps：这些根据自己的口味和鹌鹑蛋的量调节

6. 第6步.

   👉🏻卤料我加了半袋（总共是56克上面写1000水1200克食物）👉🏻然后加入半罐啤酒ps：啤酒只有这种、卤料都大同小异我们家一直用这个二姐卤料 ！卤料和啤酒请自行加减！！

7. 第7步.

   加入少许盐调味、煮30分钟左右后 浸泡2小时-3小时…入味 ps：一定注意浸泡的时间越久味道可能会很咸 注意盐🧂的用量～

8. 第8步.

   慢慢的～诱人的鹌鹑蛋就要做好啦～

9. 第9步.

   OK～ 浸泡之后就可以ci啦～🤗