

我也是本来想做乳酪蛋糕,突然发现没有酸奶了,有个这个原材料,就鼓捣了,没想到味道还不错,所以做时候也没有拍照片,就文字吧
将蛋黄蛋液分离,蛋液还是放在无水无油的容器里边
将奶油干酪,淡奶油,搅拌均匀后放入蛋黄继续搅拌均匀,再放入低筋面粉,继续搅拌均匀,完成后放到一旁备用
将蛋液打发,糖分3次放入,蛋液打发到出小尖不倒就可以了,和咱们做蛋糕打发一样就可以,这里没有拍照片,实在不会就搜索看看蛋液怎么打发
打发好蛋液,将3分之一的蛋液放入刚刚搅拌好的干酪里,搅拌均匀后,将干酪全部倒入蛋液中,继续搅拌,均匀后放入容器内,随便的圆的方的烤蛋糕的容器都可以
重要一点在烤盘中放入水,再将容器放入烤盘内,120度烤80分钟