奶油干酪蛋糕

奶油干酪蛋糕的做法
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奶油干酪蛋糕的食材和调料

奶油干酪227g
淡奶油70g
低筋面粉40g
鸡蛋2个
细砂糖50g

奶油干酪蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.奶油干酪蛋糕的做法步骤 第1步

    我也是本来想做乳酪蛋糕,突然发现没有酸奶了,有个这个原材料,就鼓捣了,没想到味道还不错,所以做时候也没有拍照片,就文字吧

  2. 第2步.

    将蛋黄蛋液分离,蛋液还是放在无水无油的容器里边

  3. 第3步.

    将奶油干酪,淡奶油,搅拌均匀后放入蛋黄继续搅拌均匀,再放入低筋面粉,继续搅拌均匀,完成后放到一旁备用

  4. 第4步.

    将蛋液打发,糖分3次放入,蛋液打发到出小尖不倒就可以了,和咱们做蛋糕打发一样就可以,这里没有拍照片,实在不会就搜索看看蛋液怎么打发

  5. 第5步.

    打发好蛋液,将3分之一的蛋液放入刚刚搅拌好的干酪里,搅拌均匀后,将干酪全部倒入蛋液中,继续搅拌,均匀后放入容器内,随便的圆的方的烤蛋糕的容器都可以

  6. 第6步.

    重要一点在烤盘中放入水,再将容器放入烤盘内,120度烤80分钟

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