酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法
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酸奶蛋糕的食材和调料

酸奶180克
鸡蛋4个(蛋清蛋白分离)
柠檬汁几滴
细砂糖80克
玉米20克
低筋面粉100克

酸奶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.酸奶蛋糕的做法步骤 第1步

    蛋清蛋白分离备用

  2. 第2步.酸奶蛋糕的做法步骤 第2步

    酸奶加上玉米油加入面粉,加入蛋黄搅拌均匀,

  3. 第3步.酸奶蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋白打发,白糖分两次放入

  4. 第4步.酸奶蛋糕的做法步骤 第4步

    面糊放入蛋白里,慢慢搅拌,以免发好的泡消失,搅拌均匀之后,倒入一个干净无水的模具中,放入锅中中火蒸40分钟到50分钟即可钟即可

  5. 第5步.酸奶蛋糕的做法步骤 第5步

    用筷子插没有生粉即可哦,入口即化的小蛋糕就好了

小贴士

蛋白注意一定要打发

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