雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的食材和调料

饼干200克
棉花230克
黄油90克
奶粉95克
坚果320克

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    坚果可以选自己喜欢的。开心果,腰果,花生,核桃都可以。所有的坚果必须都是可以直接吃的。

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    首选果脯。蔓越莓和葡萄干。

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    坚果的重量指的是混合后的重量。

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    黄油融化,加入棉花糖融化,融化的过程火不要大,小火,手速要快。防止棉花糖变焦。

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    棉花糖融化均匀后,倒入奶粉搅拌均匀。

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    倒入饼干和混合坚果搅拌。此时最好关火,防止变焦。然后用戴上一次性手套不断地揉搓到均匀,一定要趁热。

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    用一个模具,没有的话可以随意压制成型,两面筛上奶粉(这个奶粉是另外的,不需要的多。)切块。

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    奶粉要筛的均匀,不需要多。

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    duang

  10. 第10步.雪花酥的做法步骤 第10步

    包装

小贴士

注意火,不要太大。
注意棉花糖融化的程度,不能太过,也不能剩下颗粒。

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