处理比管，去条去牙。 比管斜切圈，水热，比管下锅，焯水。 五花肉切片，油热，肉下锅，小火煸炒， 五花煸炒出油，加葱姜，加味极鲜，耗油，糖调味 倒入焯好的比管，跟五花一起上色炒匀。 最后放入蒜薹（韭菜也可）。
出锅即可
